由于膨胀热封强度不能代表热封的平均强度,所以膨胀热封强度与拉伸热封强度之间没有什么关联。膨胀热封强度与软包装袋的尺寸、几何形状以及使用材料有关。 3、抽真空食品包装爆边、破损原因 主要为食品真空包装设计及外真空包装材料两方面原因: 食品真空包装设计方面,如内容物的净含量或体积超过了所用软包装材料的承受范围,在运输或销售流通过程中,软包装多少钱,稍受外力,软包装价格,就会出现破袋、开裂问题。
还要提到的一种装饰手法是对于情感型食品(如巧克力咖啡、茶叶、红酒),这种消费时带有浓厚的感情倾向的食品包装。随意的手绘插图、美丽的风景图片、甚至浪漫的传说,在包装上营造的氛围,先给消费者以间接的情感暗示,从而产生美好的味觉联想。
食品包装的造型,软包装,也会对食品的味觉表达产生影响,由于不同包装造型与材料的性质差异,呈现出来的---也是影响食品看起来味道好坏的因素。食品包装的造型设计是一个抽象形态的语言表达。如何运用抽象语言去表现食品包装设计的味觉力,需要注意以下2个问题:
动感。动感意味着发展、前进、均衡等好的品质。形成动的构成在设计中通常依靠曲线,软包装加工,以及形体在空间部位地转动来取得。
体量感。体量感指的是包装的体量带给人的心理感觉。例如:膨化食品宜采用冲气包装,大体量的造型可以表现食品的松软感。
但是必须---,不管如何设计,要考虑到包装物生产形状和生产条件的---,因为包装毕竟是工业化生产。
至于味觉的强弱特征,如松软、黏稠、坚硬、松脆、顺滑等口感,---主要靠色彩的强度和明度设计来表现。例如:用深红大红来表现甜味重的食品;用朱红表现甜味适中的食品;用橙红来表现甜味较淡的食品等等。
还有一些食品或饮品是直接用人们已经习惯的产品颜色来表现其味觉的,如深棕色(俗称咖啡色)就成了咖啡、巧克力一类食品的色。
综上所述,可以了解到色彩是---表现食品味觉的主要方法,但也有一些味觉是不易用色彩来表现的,如:苦、咸、辣等,---要借助特殊的字体设计和包装方面的气氛渲染设计,从精神和文化这一层面来表现这些味觉,使消费者能一目了然认同所传递的味觉信息。
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